炊き立てご飯にかけるだけ♪　定番の５種味比べセット！土佐でしか味わえない特製たれ漬け丼

タイ・サバ・カンパチ・ブリ・鰹のたたき　各６０ｇ

宇佐もん工房は、黒潮の恵み豊かな土佐湾に面した魚市場のすぐ横にあります。この立地を活かし、市場に上がった新鮮な魚を販売しています。自信をもって鮮魚を販売できるのは、魚の一番おいしい時期・おいしい食べ方を知っているからです。

鰹のたたき

カンパチ

タイ

ブリ

サバ

【鰹のたたき漬け丼】

新商品！土佐名物の王様、藁焼き鰹のたたきの漬け丼。
脂の乗った時期の鰹のみを使用した土佐海こだわりのたたきを“特製タレ”に漬けこみ急速低温冷凍(-40℃)しました。冷凍とは思えない鮮度感でお刺身としても美味しく頂けます♪
●鰹たたき(高知製造)／醤油加工品(みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、米)、ジンジャー

【カンパチ漬け丼】

極めて美しい、極めて美味しいをモットーにエサにも飼育環境にもこだわり育てた上質な勘八。高知県沿岸の黒潮の流れを受けた温暖な環境で育てられております。エサには厳選した生餌にこだわり、薬剤を一切使用せず、淡水浴等をさせることで病気や虫がつかないようにしております。朝水揚げしてすぐ活き締めをし、漬けにしておりますので食感がよくお召し上がりいただけます。
●カンパチ／醤油加工品(みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、米)

【タイ漬け丼】

高知県（土佐）の黒潮が流れ込む漁場にてこだわりの配合飼料のみを与えてゆっくりと時間をかけて育てた鯛は、厳しい出荷基準を超えた鯛のみを出荷。この鯛を水揚げ後すぐに活き締めをしたのち、漬けにしてお届けしますので鯛本来の新鮮な食感を残したままパック詰めしています。
●マダイ／醤油加工品(みりん、醸造調味料、醤油(大豆、小麦含む)、砂糖、昆布)

【ブリ漬け丼】

高知県沿岸の黒潮の流れを受けた温暖な環境で育てられたブリを使用しています。全国の養殖の発祥の地であり、昔ながらのできるだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
●ブリ／醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦含む)、鰹節、米)、ジンジャー

【サバ漬け丼】

黒潮の恵み豊かな漁場で日戻り漁で水揚げしたサバのみを使用。 振り塩の下処理を丁寧に行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
●サバ／醤油加工品(みりん、醤油(大豆、小麦含む)、鰹節、米)、ごま、食塩

※各丼の写真は盛り付け例です

★ぶっかけ漬け丼の食べ方

解凍し袋からご飯に盛り付けるだけでとっても簡単♪
①解凍
商品を袋ごと水道水を入れた容器の中に5～10分浸けて解凍します。
②盛り付け
袋から切り身を取り出し、お茶碗一杯分のごはんに盛り付けます。
③袋に残った特製タレを上からかけます。
④薬味はお好みで
お好みで きざみのりやわさびをのせてお召し上がり下さい。
大葉やミョウガ・ネギなども良くいます。

※熱いお茶やダシ汁をかけて お茶漬けとしてもお召し上がりいただけます。

【賞味期限】
　製造日より冷凍にて4ヶ月
　(製造日より2ヶ月以内のものを発送いたします）
【保存方法】
　ー18℃以下で保存

販売元：宇佐もん工房