蒲郡市の三谷水産高校の高校生が
実習で釣った魚を使用し開発したつくだ煮のセットです

地元、愛知県で唯一の水産高校、三谷水産高校。
三谷水産高校では、実習船「愛知丸」による海洋実習も行われています。
実習で釣ったカツオはサイズがバラバラの為、缶詰くらいしか利用先がなく、地元で流通される事は困難でした。三谷水産高校の校長先生から相談を受け、今までとは違ったつくだ煮の開発が始まりました。

愛知丸（船の上）でも食べれるような物がいい！
そんな声から、ジュレタイプにする事に。
スプーンですくって、ご飯に乗せて食べる、そんな食べ方が出来る様に、カツオを細かくし、忙しい時でも簡単に食べられるようにしました。

高校生と試食を一緒に行い、味・具の大きさを決め、今の味付け、具の大きさとなりました。実習船【愛知丸】と、ご飯にかけて食べる事から、【愛知丸ごはん】に決定。
高校生の意見を取り入れ、三谷水産高校の校章と、愛知丸をあしらった、かわいいデザインになりました。

【セット内容】

▼愛知丸が釣ったまぐろ×明太子
マグロを旨さ引き立つピリ辛ソースで包みました。
辛すぎることなく食欲を程よく刺激します。
ついもう一杯…とご飯がすすむ一品です。
水で締めたそうめんにつゆをかけて、仕上げに薬味と一緒にのっけてピリ辛明太ぶっかけそうめんが楽しめます。
・内容量／155ｇ
・賞味期限／製造から未開封1年
・原材料名／砂糖（国内製造）、醤油（大豆・小麦を含む）、つゆ（食塩、醤油、その他）、辛子明太子、マグロ、水飴、本みりん、米発酵調味料、寒天、生姜／甘味料（ソルビット）、
調味料（アミノ酸等）、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料

▼愛知丸が釣ったまぐろ×しょうが
モンドセレクション3年連続金賞受賞！（2020.2021.2022年）
マグロをあっさりしたつくだ煮に仕上げ、特製のしょうがつくだ煮とお醤油ベースのジュレと合わせたつくだ煮です。
まぐろの旨味としょうがの絶妙な味わいをお楽しみください。
茹でた鶏ささみを細かくしたものと混ぜ合わせて野菜と一緒にパンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめ！
・内容量／155ｇ
・賞味期限／製造から未開封1年
・原材料名／砂糖（国内製造）、醤油（大豆・小麦を含む）、つゆ（食塩、醤油、その他）、マグロ、生姜、水飴、椎茸、発酵調味料、本みりん、米発酵調味料／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、ゲル化剤（増粘多糖類）

▼あさり×しょうが
漁場で育まれたあさりを使ったつくだ煮と特製の生姜つくだ煮に椎茸を合わせました。
あさりの奥深い味わい、生姜の食感がお口の中を包み込みます。
酢飯との相性も良く、お寿司の具にもぴったり。海苔の代わりに紫蘇で巻いても！
（あさりは高校生が獲ったものではありません）
・内容量／155ｇ
・賞味期限／製造から未開封1年
・原材料名／砂糖（国内製造）、醤油（大豆・小麦を含む）、つゆ（食塩、醤油、その他）、生姜、アサリ、水飴、椎茸、発酵調味料、ワイン、還元水飴、寒天／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、ゲル化剤（増粘多糖類）、プルラン
＊本製品で使用しているアサリは、エビ・カニが混ざる漁法で捕獲をしています。

▼篠島しらす×明太子
三河湾に浮かぶ篠島はしらすちりめんの名だたる漁場。
風味豊かなちりめんを丹念につくだ煮に炊き上げ、ピリ辛な明太子とジュレで包みました。辛さがアクセントになり、チーズとの相性も抜群。
クラッカーの上にチーズと一緒に乗せておつまみにもどうぞ。
＊本製品で使用している篠島しらすは高校生が獲ったものではありません
・内容量／155ｇ
・賞味期限／製造から未開封1年
・原材料名／砂糖（国内製造）、醤油（大豆・小麦を含む）、つゆ（食塩、醤油、その他）、辛子明太子、チリメン（愛知県篠島産イワシ）、水飴、還元水飴、本みりん、寒天／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、プルラン
＊本製品で使用しているチリメンは、エビ・カニが混ざる漁法で捕獲をしています。

・保存方法／直射日光を避けて常温保存
（開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください）
・取扱上の注意／ビンは割れやすいので取扱いには十分気をつけて下さい。
まれに硬い小骨がございますので、お召し上がりの際はご注意ください。
・商品サイズ／高さ(キャップ含む)：87.5mm/動径：60.4mm

●製造所 / 株式会社 平松食品 御津工場
愛知県豊川市御津町佐脇浜3号地1-27

化粧箱入りなので、そのままギフトにもご利用いただけます。
（リボンをかけるのみ・包装紙でのラッピングは賜れません）