「高校生レストラン」三重県相可高校調理クラブ共同開発商品

以前話題となった『高校生レストラン』相可高校調理クラブの生徒の皆さんと共に、黒にんにくの魅力をできるだけ多くの方に知っていただき、身近に感じていただくため、黒にんにくを使用した商品・レシピを共同開発したこだわりの商品です。

松坂牛万能たれ190ｍl　
黒にんにくレストラン全5種類の中で、一番人気！

A5ランクの松阪牛をじっくり煮込むことでとろけるような旨みを引き出し、三重県産無臭黒にんにくの深いコクと合わせました。 炒め玉ねぎとりんごピューレでまろやかな甘みを加え、『炒める・かける・つける・煮る』などの幅広い料理に使えるよう仕上げています。
また手作りのおいしさを表現するため、保存料・化学調味料・合成着色料・人工甘味料は一切使わず、食材にこだわって作った逸品です。

原材料名：砂糖（国内製造）、味噌（大豆を含む）、しょうゆ（小麦を含む）、みりん、炒め玉ねぎ、水あめ、りんごピューレ、食塩、発酵調味料、ごま油、でん粉分解物、ガーリックペースト、穀物酢、生姜ペースト、黒にんにくペースト（三重県産）、いりごま、酵母エキス、ビーフエキス、牛肉（松阪牛100％）、すりごま、香辛料 / 増粘剤（コンニャクイモ抽出物）

松阪牛万能たれ　【煮玉子と厚揚げの肉味噌和え】レシピ

◆材料(2人分)
〈肉みそ〉
長ネギ　1/2本
合挽き肉　 ２００g

Ⓐ
松阪牛万能たれ 　大さじ ２
酒 　大さじ１
味噌　 大さじ ２
砂糖　 大さじ ２.５
塩 　１つまみ

厚揚げ　１丁
松阪牛万能たれ　大さじ１

卵　２個
松阪牛万能たれ　大さじ１

お好みで、赤紫蘇・貝割れ大根

【作り方】
煮卵をつくる。常温の卵を沸騰したお湯に入れ中火で6分半ゆで、冷水にとる。
殻をむいて保存袋に入れ、松阪牛万能だれを入れ、空気を抜いて冷蔵庫で寝かせる。
肉みそを作る。フライパンにサラダ油大さじ１をひき、みじん切りにした長ネギを炒める。
3に合挽き肉とⒶを加えて良く混ぜながら煮詰める。
厚揚げを600wのレンジに1分入れる。フライパンで両面を焼き、松阪牛万能たれを絡める
厚揚げと煮卵を器に盛り、肉みそを乗せ、松阪牛万能だれを回しかける。
お好みで、赤紫蘇や貝割れ大根を添え、和えながら食べる。

松阪牛万能塩だれ　190ｍl
A５ランクの松阪牛を使用した塩だれ。黒トリュフオイルが隠し味。

松阪牛をじっくり煮込むことでとろけるような旨みを引き出し、三重県産大粒性無臭にんにくから作られた黒にんにくの深いコクと合わせました。ガーリックオイルとごま油でコクを加え、黒トリュフオイルを隠し味にブレンドしました。焼き肉、炒め物、和え物など、幅広い料理に使える万能だれに仕上げました。

原材料名：でん粉分解物（国内製造）、なたね油、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、にんにく風味香味油、ごま油、水あめ、ガーリックペースト、黒にんにくペースト、醸造酢、酵母エキス、レモン濃縮果汁、黒トリュフ風味香味油、魚介エキス、牛肉（松阪牛100%)　/　調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、香料
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

豚肉とねぎの塩だれ焼きそば

松阪牛万能塩だれで、パンチのある塩味の焼きそばをお楽しみください♪

塩麻婆豆腐

味つけは松阪牛万能塩だれにお任せ！　あっさりとしているのに濃厚な味わいがクセになる、いつもとひと味違った塩味のマーボー豆腐が完成します！



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製造元／うれし野ラボ　辻製油株式会社
〒515-2314 三重県松阪市嬉野新屋庄町565-1

★製造元からの直送のため、他の商品との同梱はできません。

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