自社で製造したこだわりの手延べ麺を製造・販売する専門店が「美味しい手延べ麺」をお届けします

【和泉手延べめんの特徴】
古く江戸後期より200年の歴史を持つ和泉手延べめんは
天明のききんの頃百姓が日々の食料にも窮した結果、
その技法を手習い覚え、生活を助けたのが始まりとされております。

安城市和泉町の自然と風土そして厳選された材料を使用し
さらに工夫を凝らした当社自慢の和泉手延べ半生うどんは、
周囲を緑に囲まれ、自然に恵まれた環境の中で自然熟成天日干しを
重視し、つるつるふわふわと柔らかく煮くずれをせず、
しっかりとしたコシを持った独特の風味とコクのある
最高級手作りめんです。
防腐剤・添加物等は一切使用しておりませんので、
どなた様にもきっと満足していただけるかと存じます。
どうぞ手作りの味を心ゆくまでご賞味ください。

安城和泉　たつみ麺店特製「そうめん」

「熟成」と「延ばし」を繰り返し２００ｍ、だからのどごしが最高です。

安城和泉　たつみ麺店特製「ひやむぎ」

太麺が口の中で踊る。一度食べたらクセになる、類稀なるのどごし。

【セット内容】

●手延べ半生そうめん
国際味覚審査機構（ITQI）の麺・パスタにおいて
世界ではじめて最優秀味覚賞三ッ星賞を受賞した、
コシとのど越しが自慢の美味しい手延べ麺です。
手延べ製法と半生もどし製法で仕上げた麺はコシが強いのにふわっとして、
本当のコシを味わっていただけます。
・内容量／1袋180ｇ×3袋（約6人前）
・賞味期限／製造から３ヵ月（開封後はお早目にお召し上がりください）
・原材料名／小麦粉(国内製造）、食塩、食用植物油(熟成時乾燥防止塗布用に少量使用)
／加工澱粉（打ち粉）

●手延べ乾ひやむぎ
たつみ麺店の手延べ麺は、他店では味わえない独特の風味とコク、そして食感を持っています。特に「のどごし」と「コシ」が特徴的で、口の中で麺が踊るような感覚さえ覚えます。
・内容量／1袋200ｇ×3袋（約6人前）
・賞味期限／製造から1年（開封後はお早目にお召し上がりください）
・原材料名／小麦粉(国内製造）、食塩、食用植物油(熟成時乾燥防止塗布用に少量使用)

●めんつゆ6食分
・内容量／6袋
・賞味期限／製造から9カ月
・原材料名／しょうゆ、糖類（果糖ぶどう糖液等、砂糖）、発酵調味料、食塩、削り節（かつお、さば）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦、さば、大豆を含む）

●製造所/ 有限会社たつみ麺店
愛知県安城市和泉町中本郷220-1

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★こちらの商品はご注文から通常５営業日以内に発送となります。
（繁忙期、在庫切れの場合は異なる場合もございます。その場合は別途ご連絡いたします）