おちょぼ稲荷参道の餃子専門店「餃子工房いろどり」

　餃子工房いろどりは、岐阜県海津市にあるお千代保稲荷（通称おちょぼさん）の参道沿いに2018年12月にオープンした餃子専門店。
おちょぼ稲荷の参道には、串カツ店をはじめメディアにも何度も紹介されるような魅力的な店がたくさん並んでおり、そんな競争力の激しいエリアで日々負けないように頑張っています。
７種類ある餃子は、それぞれの具材はもちろん皮にまでこだわり、自信を持ってお届けできる味に仕上がっています。餃子以外にも小籠包や焼売も人気です。

クセになるからさ堪らない！「島唐辛子餃子」

夏はビール、冬は日本酒のアテにピッタリ！

ちょっと多めの島唐辛子で、辛党も大満足！

　沖縄を代表する唐辛子『島唐辛子』を具に練り込んだ餃子。辛党なら、あとから来る強烈な辛さのインパクトがやみつきに。ただ辛いだけではなく、辛さの奥にある具の旨味も堪りません。辛い物がお好きな方には是非食べてもらいたい餃子です。ビールにこの餃子はテッパンです！

生冷凍だから素材の味をそのまま封印！

　餃子工房いろどりの餃子は、急速冷凍できる契約工場に製造を委託しています。そのため、適正な衛生状態の管理下で製造されているので、安心・安全。また、生の状態から急速冷凍する「生冷凍」のため、素材の味を損なうことなく、お店の味をそのままご堪能いただけます！

調理方法

①フライパンを軽く熱してから油をひき、冷凍のまま餃子を並べます。
②水またはお湯を150cc程度入れ、蓋をして強火で水気がなくなるまで、約5分程度蒸し焼きにします。
③ジュワーッという音からパチパチ音になったら、蓋を外して余分な水分を飛ばします。
④焼面がキツネ色になったら出来上がりです。

こんな食べ方もオススメ

　夏は島唐辛子餃子の辛さにビールの喉ごしが良く合います。冬は沸騰したお湯の中に5分程度ボイルしてポン酢を軽くつけるだけで、日本酒のアテとしても最高の組み合わせです。もちろん白飯とも相性もバッチリ。

●原材料／野菜〔キャベツ(国産)､たまねぎ､にら〕､豚肉(国産)､豚脂､粒状大豆たん白､おろしにんにく､とうがらし(島とうがらし:国産)､ごま油､砂糖､卵白粉､しょうゆ､みそ､おろししょうが､食塩､こしょう､皮〔小麦粉､大豆粉､食塩､植物油脂〕､調味料(アミノ酸等)､酒精
●内容量／1袋：300g（25個）×3袋、餃子のたれ（小袋）×6袋
●消費期限／製造から120日
●保存方法／-18℃以下で保存してください。
●冷凍前加熱の有無／加熱してありません
●加工所／餃子工房いろどり(岐阜県海津市平田町三郷1198)
※画像はイメージです。
※到着後は必ず冷凍庫で保存してください。
※解凍せず、冷凍のまま調理してください。