松阪の深蒸し茶を発酵させたらこんなにおいしくなりました。

伊勢の和紅茶とは、お茶の生産量全国3位の三重県松阪産茶葉を１００％使用した紅茶です。
伊勢の和紅茶は、松阪産のやぶきた茶を使用しています。松阪飯南・飯高地域は全国的に深蒸し煎茶が有名で、その茶葉を醗酵させて「日本の紅茶」をつくったら甘みのある優しい味の紅茶になりました。
その栽培方法は芽重型（がじゅう）という独特の方法で、芽の数を少なくし、茶葉1 枚1 枚が強い葉として育つ栽培方法です。茎が太いため養分を吸いやすく自然の甘みを感じます。
やぶきた茶のほんのりした甘みと、紅茶の持つさっぱり感でバランスの良いまろやかな味に仕上げました。

●伊勢の和紅茶
お砂糖のいらない甘みとヘルシーさを兼ね、和・洋どちらのライフスタイルにも合います。 三重県松阪産茶葉100% 使用の安心安全の国産紅茶です。

紅茶・緑茶の製造過程の比較

伊勢の和紅茶の製造工程

和紅茶の成分

□ カフェイン
「カフェイン」には一般的に良く知られている覚醒作用をはじめ、疲労回復作用、利尿作用等さまざまな効果をもたらします。 優しい苦味がありますが、紅茶は発酵させて作るので、コーヒーよりカフェインの量が少なくなります。

□ タンニン【カテキン、紅茶ポリフェノール】
お茶類にはどの種類にも含まれる成分ですが、紅茶が一番多く含んでいます。老化防止、風邪予防など様々な効果があると言われています。

□ ビタミン
ビタミンA、ビタミンB、ビタミンPが含まれています。ビタミンBは紅茶に比較的多く溶け出し、あらゆる栄養素の代謝を助けています。 ビタミンPは高血圧の予防などに効果があります。

□ 吸臭・消臭効果
紅茶葉は吸臭作用があります。茶殻を玄関やトイレに置くのも効果的です。かぜ予防、虫歯予防にはストレートティーがおすすめです。

□ リラックス効果
紅茶の香りには人をリラックスさせるα波が出やすいことが分かっています。適度なカフェインは気分を落ち着かせ回復させてくれます。

●賞味期限／製造から300日
●製造元／株式会社松阪マルシェ（三重県多気郡明和町竹川566）