中山間地域ならではの寒暖差で、うまみ成分を蓄積

「実りの百年米」は、甘さとモチモチ感が特徴で、炊きたてはもちろん、冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにもオススメです。
産地の三重県いなべ市は中山間地域に位置し、 冷たくてきれいな養老山水が流れています。
中山間地域ならではの昼夜の寒暖差により、日中に作られた栄養分が安定的にうまみ成分となって蓄積され、 清流の水とも相まって美味しいお米が育ちます。

社会貢献事業「KIMOTOファームプロジェクト」

「実りの百年米」の栽培は、三重県いなべ市に拠点を置く株式会社きもと（本社：埼玉県）の社会貢献事業「KIMOTOファームプロジェクト」の一環として2011年にスタート。
高齢化・人口減少により「休耕地」となった農地を有効活用し、KIMOTOの従業員が「地域のお役に立ちたい…」という想いを込めて栽培しています。

田植え以降の栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤は不使用

KIMOTOファームのお米は、田植え以降の栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤は一切使用していません。除草や害虫対策などの手間と時間を惜しまずに、安心安全なお米づくりに取り組んでいます。
お米のおいしさを表す指数の一つに食味値があります。
食味値は、お米の「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸」の４成分の含有量を測定し、おいしさを総合的に評価。
100点満点で評価し、70点以上だと70〜80%の人がおいしいと評価するお米だと言われています。
「実りの百年米」は、栽培を開始した2011年から食味値を計測し、近年では安定して85点以上の高得点を出しています。
安心・安全で美味しいお米です。
●栽培・販売／株式会社きもと　KIMOTOファーム
三重県いなべ市北勢町京ヶ野新田下周囲450