自社で製造したこだわりの手延べ麺を製造・販売する専門店が「美味しい手延べ麺」をお届けします

【和泉手延べめんの特徴】
古く江戸後期より200年の歴史を持つ和泉手延べめんは
天明のききんの頃百姓が日々の食料にも窮した結果、
その技法を手習い覚え、生活を助けたのが始まりとされております。

安城市和泉町の自然と風土そして厳選された材料を使用し
さらに工夫を凝らした当社自慢の和泉手延べ半生うどんは、
周囲を緑に囲まれ、自然に恵まれた環境の中で自然熟成天日干しを
重視し、つるつるふわふわと柔らかく煮くずれをせず、
しっかりとしたコシを持った独特の風味とコクのある
最高級手作りめんです。
防腐剤・添加物等は一切使用しておりませんので、
どなた様にもきっと満足していただけるかと存じます。
どうぞ手作りの味を心ゆくまでご賞味ください。

【セット内容】

●手延べ半生長うどん
国際味覚審査機構（ITQI）の麺・パスタにおいて
世界ではじめて最優秀味覚賞三ッ星賞を受賞した、
コシとのど越しが自慢の美味しい手延べ麺です。
手延べ製法と半生もどし製法で仕上げた麺はコシが強いのにふわっとして、
本当のコシを味わっていただけます。
麺は1m50cmほどありますので、4等分に切ってから茹でて下さい。
・内容量／1袋300ｇ（約3人前）
・賞味期限／製造から３ヵ月
・原材料名／小麦粉(国内製造）、食塩、食用植物油(熟成時乾燥防止塗布用に少量使用)
／加工澱粉（打ち粉）
●製造所/ 有限会社たつみ麺店
愛知県安城市和泉町中本郷220-1

●みそ煮込みの素
八丁味噌をベースに、かつお節を長時間煮込み抽出した出汁を使用。
八丁味噌は大豆のみを原料に、二夏二冬の期間じっくり熟成させた味噌で
岡崎城から西へ八丁（約870ｍ）の距離の旧八丁村に由来します。
・内容量／1袋65ｇ（1人前）
・賞味期限／製造から３ヵ月
・原材料名／みそ（大豆・小麦を含む・国内製造）、かつお節、砂糖
／調味料（アミノ酸等）
・製造所／神谷醸造食品株式会社
愛知県豊田市高岡町巾着2

●京のカレーだし
吟味した鰹節一番だしと独自にブレンドしたカレー粉を組み合わせ
まろやかで風味豊かなカレーだしに仕上げています。
深いコクと旨味でお子さまから大人まで満足いただける味わいに。
・内容量／1袋60ml（1人前）
・賞味期限／製造から３ヵ月
・原材料名／糖類（水あめ、砂糖）、カレールウ（小麦粉、動物油脂、
カレー粉、その他）、醤油、食塩、かつお削りぶし、かつおぶし粉末、
畜肉エキス、野菜エキス、かつおぶしエキス
／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB1、カラメル色素、
増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・さば・
ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉含む）
・製造所／株式会社創味食品
京都市伏見区横大路芝生24-3

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