料亭や料理旅館でも使用される無添加・無着色の
金時生姜をご家庭でお気軽に。

日本の風土、水、土壌で確立された香り高い、わが国独自の品種「金時生姜」を使いやすい粉末とジャムにしました。

【 国産蜂蜜使用の金時生姜ジャム 】

木村農園の国産金時生姜を皮ごと使いジャムをつくりました。
金時生姜は、一般の生姜と比べ香りと辛みが強いのが特徴です。
こだわりの製法で、金時生姜の成分とさわやかな香り、スパイシーな味わい！
砂糖はやさしい味わいのビートグラニュー糖を使用で無添加・無着色です。

加熱した蜂蜜は免疫力アップにも！お料理やお飲物に幅広くお使いいただけます。

●おすすめのお召し上がり方
・冬は生姜紅茶やしょうが湯、夏は水で割って氷を入れたり
炭酸を入れてジンジャーエールに！
・パンにぬる場合はバターを薄くぬってからがオススメです。
そのまま軽くトーストするとさらに香りがよくなります。
・豚の生姜焼きの下味に。醤油とお酒と混ぜてお肉にからめるだけでお手軽♪

・内容量／140ｇ
・賞味期限／製造から製造から1年
・原材料名／国産金時生姜、ビートグラニュー糖、国産蜂蜜

●金時生姜とは？
日本の風土、水、土壌で確立された我が国独自の品種で、
その栽培方法は他の生姜と大きく異なります。
繰り返し同じ土壌で栽培するとその品質が低下してしまうため、
一度使用した畑は約7年間栽培できません。
それだけ、大地の栄養素を吸収しているとも言われています。
一般の生姜と比べてかなり小さく、香りと辛味が大変強いことが特徴です。
これは香りの成分ガラノラクトン、辛味の成分ショーガオール、
シンゲロールを多く含むからです。
金時生姜を種として育つ「矢生姜（はじかみ）」。その特徴は鮮明な赤。
きれいな赤色が料理に彩を加えます。

●親子3世代、半世紀に渡り栽培を続けてきた金時生姜
木村農園では、金時生姜だけを専門に栽培し続けています。
ご家庭では召し上がる機会の少ない金時生姜を多くの方に知って頂き、
その風味を味わっていただきたいと思います。
伝統的な製法でつくる、本物の金時生姜をお試しください。

●販売所/ 有限会社木村農園
愛知県稲沢市平和町須ヶ谷郷473